10 công thức ăn dặm kiểu Nhật theo từng giai đoạn phát triển của trẻ

Việc nấu bỏ chung thức ăn thịt, rau, gạo… dù có thay đổi kết hợp kiểu gì thì về cơ bản vẫn ra 1 vị tương tự nhau. Người lớn có thể nếm 1 chút thì ngon nhưng nếu để bé ăn mãi 1 món đó sẽ gây cảm giác chán. Ăn dặm kiểu Nhật sẽ giúp bé được nếm và tập với từng vị của thực phẩm một.

Dưới đây là công thức ăn dặm kiểu Nhật theo từng giai đoạn ăn của trẻ.

Giai đoạn 1: Trẻ dưới 5 tháng tuổi

Đây là giai đoạn thích hợp để tập cho bé ăn dặm. Bé sẽ tập từ 1 – 5 thìa. Nấu theo tỉ lệ 1:10 (đặc hơn sữa 1 chút). Độ đặc mẹ có thể tự điều chỉnh theo khả năng nuốt của con.

Thực phẩm: Cháo trắng, bí đỏ, cà rốt, bơ, khoai lang, khoai tây, các loại rau, sữa chua không đường.

Giai đoạn này chỉ là tập ăn nên sữa vẫn là thực phẩm chính.

Công thức 1: Cháo trắng với cà rốt

  • Cháo trắng: Lấy 2 viên cháo đã đông lạnh hôm qua, rã đông, cho vào lò vi sóng quay trong 2 phút ở nhiệt độ 400w
  • Cà rốt rửa sạch gọt vỏ, cắt khúc cho vào luộc nhừ. Lấy ra nghiền nhuyễn, rây qua lưới
  • Nước luộc cà rốt cho ra bát, không nêm gia vị

ca-rot-nghien-cho-be-an-dam

Công thức 2: Cháo trắng với bí đỏ

  • Cháo trắng: 2 viên cháo rã đông quay lò vi sóng cho nóng, ko nêm gia vị
  • Bí đỏ gọt vỏ cắt khúc hấp chín nghiền nhuyễn rây qua lưới, ko nêm gia vị
  • Nước luộc 1 bát con nhỏ.

Giai đoạn 2: 6 tháng

Giai đoạn này bé chính thức được ăn dặm. Lượng ăn mỗi bữa khoảng 60-100ml. Sữa vẫn là chính

Công thức 3: Bánh mỳ + sữa công thức

Một bánh mỳ nhỏ loại đặc ruột, bỏ vỏ chỉ lấy ruột thôi nhé. Xé nhỏ ruột bánh mỳ, thêm ít nước lọc vào rồi cho lên bếp đun, khuấy đều tay cho đến khi thấy sền sệt là được. Bỏ ra bát, pha thêm 100ml sữa công thức đổ vào bánh mỳ đã đun rồi trộn đều lên là được.

Công thức 4: Khai tây sữa

  • Khoai tây 1 củ vừa, gọt bỏ vỏ cắt khúc hấp chín mềm để giữ lại vitamin và Hương vị thơm ngon của khoai. Sau đó dầm nhuyễn rây lưới.
  • Pha 50ml sữa công thức đổ vào trộn đều, thêm 1/2 viên phô mai.

Công thức 5: Cháo tắng cải bó xôi

  • Cháo trắng 2 viên quay lò vi sóng 1p, cho thêm ít nước luộc rau đánh nhuyễn
  • Rau cải bó xôi nhặt lấy lá tươi non, bỏ cọng, rửa sạch luộc nhừ, rây lưới. Rau này rất mềm nên luộc nhanh, rây cũng nhanh.

Công thức 6: Cháo trắng cà chua

  • Cháo trắng 2 viên quay lò vi sóng đánh bông lên, láng 1 chút dầu oliu cho đỡ dính bát
  • Cà chua 1 quả bóc vỏ, bỏ ruột, luộc nhừ rây nhuyễn. Lúc ăn cho thêm 1/2 viên phô mai, 5ml dầu oliu.
  • Nước luộc cà chua ko nêm gia vị

Công thức 7: Cà rốt với đậu hũ non

  • Cháo 2 viên rã đông quay lò vi sóng 1p
  • Cà rốt gọt vỏ cắt khúc luộc nhừ, nghiền nhuyễn rây lưới.
  • Trước khi ăn cho 1 thìa cà rốt rây vào cháo, cho tiếp 20g đậu hũ non đã dầm nhuyễn vào. Trộn đều hỗn hợp lên và đun nóng. Cho cháo đã chín ra bát, nêm 1/2 viên phô mai, 5ml dầu oliu.

Giai đoạn 7 tháng

Bé đã quen với dùng thìa, biết nuốt, giai đoạn này mẹ bắt đầu tập cho bé ăn cháo hạt vỡ không cần rây.

Thực phẩm: Các thực phẩm trên và thêm cá, tôm, thịt bò

Công thức 8: Cháo lơ xanh với cá quả sốt cà chua

  • Lơ xanh một bông nhỏ, cắt bỏ hết phần cùi cứng để ko bị xơ nhé. Hấp mềm nghiền nhuyễn.
  • Trước khi ăn lấy 2 viên cháo rã đông quay lò vi sóng 1p, bỏ ra cho khoảng 1 thìa lơ xanh đã nghiền, trộn đều, nêm 5ml dầu oliu.
  • 1/2 quả cà chua gọt vỏ bỏ ruột, hấp mềm rồi nghiền nhuyễn.
  • 1/2 viên bơ nhạt cho vào chảo đun chảy, cho cá vào xào nhanh tay, tiếp đó cho cà chua đã nghiền vào trộn thật đều để cà chua ngấm vào cá.

Công thức 9: Cháo nước gà lơ xanh

  • Cháo trắng 2 viên quay lò vi sóng 2′.
  • Gà làm sạch luộc lấy nước, để nguội vớt hết mỡ. Nước gà là một loại gia vị tuyệt vời cho các bé mới ăn dặm vì có vị mặn và ngọt rất tự nhiên.
  • Lấy 1 chút nước gà luộc 3 bông súp lơ rồi nghiền nhuyễn

Công thức 10: Cháo trắng + bí ngòi nấu nước luộc gà + cá quả dằm

  • Cháo trắng 2 viên quay lò vi sóng 2′, nêm 1/2 viên phô mai.
  • Bí ngòi 1 miếng nhỏ gọt vỏ bỏ ruột cắt khúc nấu với nước luộc gà. Bí mềm thì vớt ra dầm nhuyễn, hoà cùng chút nước luộc.
  • Cá quả 1 làm sạch xay nhuyễn.

 

Loading...
CHỦ ĐỀ ĐANG XEM:

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *