Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ: Bệnh tiểu đường nên ăn gì?

Đối với bệnh nhân tiểu đường thì chế độ ăn uống giữ vai trò rất quan trọng, để người bệnh có thể kiểm soát được đường huyết cũng như tránh được những biến chứng nguy hiểm xảy ra. Bệnh tiểu đường nên ăn gì tốt nhất?

Vì sao chế độ ăn uống lại quan trọng đối với bệnh nhân bị tiểu đường?

Các chuyên gia thường khuyên bệnh nhân bị tiểu đường nên giữ được huyết áp và lượng cholesterol ổn định, bởi nhiều loại thực phẩm có chứa carbonhydrate biến thành glucose trong cơ thể và làm ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.

Do vậy bệnh nhân tiểu đường đòi hỏi sự kết hợp hoàn hảo giữa các yếu trố trong lối sống sinh hoạt lành mạnh và thường xuyên luyện tập thể dục thể thao, duy trỳ cân nặng, chế độ ăn uống phù hợp và sử dụng thuốc hợp lý. Quan trọng nhất trong việc kiểm soát bệnh để không diễn biến xấu chính là chế độ ăn uống.

Bệnh tiểu đường nên ăn gì? Tốt nhất người bệnh nên chọn đúng loại thực phẩm cần dùng để trong khi chế biến nấu ăn để đảm bảo lượng đường trong máu và giữ cân nặng ở mức khỏe mạnh.

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn gì?

Đối với câu hỏi bệnh tiểu đường nên ăn gì? Theo các chuyên gia những loại thực phẩm sau rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường gồm:

Ăn nhiều rau xanh và trái cây, bởi vì rau xanh và trái cây là những nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất tự nhiên dồi dào, bên cạnh đó cũng là những loại thực phẩm có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa, hợp chất phytochemical cao, có công dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Các loại rau củ như mù tạt xanh, cải xoăn, củ cải, rau bina, bông cải xanh là những loại thực phẩm lý tưởng tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường, bởi vì các loại thực phẩm có chứa hàm lượng carbonhydrate và calo thấp.

Các loại trái cây chứa ít đường như quả cam, quả táo, quả quýt là loại quả có chứa nhiều vitamin tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường. Những loại quả cung cấp cho người bệnh lượng đường nhất định nhưng là loại đường chậm nên sẽ giúp cho lượng đường ở trong máu không quá cao hay quá thấp, đồng thời còn cung cấp thêm chất xơ có ích và chất khoáng chứa vcom hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.

Chất đạm, người tiểu đường nên sử dụng các loại thịt nạc, nhất là thịt bò bởi vì có chứa nhiều axit tổng hợp có khả năng cải thiện chức năng chuyển hóa lượng đường trong máu, ngoài ra còn có công dụng chống ung thư.

Chất béo tốt là nguồn chất béo có bên trong quả bơ, quả hồ đào, hạnh nhân quả óc chó, dầu oliu, dầu đậu phộng sẽ có công dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu. Do vậy người bị tiểu đường nên sử dụng để thay thế chất béo có nguồn gốc động vật.

Ăn cá ít nhất 1 tuần 2 lần, bởi vì cá là nguồn cung cấp chất béo và chất đạm thay thế thịt rất tốt, các loại cá như cá ngừ, cá mòi, cá hồi, cá thu rất giàu axit béo omega- 3 không những tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường mà còn tốt cho sức khỏe tim mạch. Do vậy bạn nên sử dụng chế biến cá ở dạng hấp, nấu súp, không nên chế biến cá bằng cách rán hoặc chiên mỡ.

Nguyên tắc trong việc ăn uống đối với bệnh nhân tiểu đường

Bệnh nhân tiểu đường có chế độ ăn uống hợp lý, đảm bảo tuân thủ theo các nguyên tắc để tránh việc tăng đường huyết, giảm liều thuốc sử dụng, ngăn chặn và làm chậm sự xuất hiện của các biến chứng, kéo dài tuổi thọ như sau:

Nên chia khẩu phần ăn ra thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày để không làm tăng đường huyết sau khi ăn.

Ăn uống điều độ đúng giờ, không nên để bụng quá đói cũng như cũng không ăn quá no.

Không nên thay đổi quá nhanh, cũng như khối lượng các bữa ăn.

Thường xuyên vận động, chơi các môn thể thao phù hợp với sức khỏe, để tránh những biến chứng của bệnh tiểu đường.

Do vậy ngay từ bây giờ người bệnh tiểu đường hãy lên thực đơn hàng ngày cho mình, chế độ ăn uống dành cho người tiểu đường là những loại thực phẩm tốt và cách chế biến phù hợp, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà không lo lắng về việc tăng đường huyết.

 


Loading...
CHỦ ĐỀ ĐANG XEM:

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *